Maison Arnoult

L'Union

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Nous sommes Boulanger de France et travaillons avec 90% de farines biologiques !

Pains

Baguette Rétrodor

300 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure

Flûte Rétrodor

450 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure

Ficelle Rétrodor

140 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure

Baguette sans sel

250 g - Farine de Tradition française T55, levure

Baguette de Tradition

250 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel

Flûte de Tradition

450 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel

Baguette Tradi-graines

275 g - Farine de Tradition française T65, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, pavot, levain, sel

Petit Complet de blé Bio

340 g - Farine de blé complet T150, levain, sel

Gros Complet de blé Bio

660 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel

Baguette Complet de blé Bio

340 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel

Miche Occitan Bio

400 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel

Moyen Occitan Bio

750 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel

Gros Occitan Bio

1,2 kg - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel

Meule Bio

1,35 kg - Farine de meule, levain, sel

Meule aux graines Bio

1,45 kg - Farine de meule, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, levain, sel

Scandinave Bio

550 gr - Farines d'épeautre T110 et de seigle T130, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, graines de courge, levain, sel

Epeautre Bio

Farine d'épeautre T110, levain, sel

Seigle Bio

690 g - Farine de seigle T170 et T130, levain, sel

Patriarche Bio

470 g - Farine de blé T65, farine de seigle, levain, sel

Rétro choco

Baguettine Rétrodor avec pépites de chocolat noir

Fougasse aux Olives

Fougasse garnie d'olives grecques et vertes, romarin, huile d'olive

Fougasse aux lardons et emmental

Fougasse garnie garnie de lardons et de fromage emmental

Fougasse Della Olivera

Fougasse garnie de mozzarella Di Bouffala, tomates confites et pesto

Roll Rétrodor

Farine de Tradition française T55, sel, levure

4-Pains Burgers

Farine de Tradition française T55, beurre, sucre, levure, œufs, sel, sésame

Pain aux figues

1/2 baguette Rétrodor garnie de figues

Pain aux noix

Gros Pain de mie

Petit pain de mie

Viennoiseries

Croissant

Chocolatine

Pain aux raisins

Lunette au chocolat

Pain au lait

Mini croissant

Mini chocolatine

Cookie aux 2 chocolats

Palmier

Chocolatine aux amandes

Chausson aux pommes

Chausson au citron

Kouing Amann

Viennoise nature

Viennoise chocolat

Nantaise

8 Baby nantaises

8 Baby nantaises chocolat

Ptit Dej' à partager

assortiment de 16 mini viennoiseries, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture 220g

Gros Dej' à partager

Assortiment de 16 mini viennoiseries, 1 petit pain de mie tranché, 4 mini beignets variés, 3 briochettes nantaise nature, 3 briochettes nantaise chocolat, 12 chouquettes, 1 pot de confiture de 220 gr

Boissons

Eau Cristalline 50 cl

Eau Cristalline pétillante 50 cl

Volvic Citron 50 cl

Coca 33 cl

Coca 50 cl

Coca zéro 33 cl

Coca zéro 50 cl

Sprite 33 cl

Sprite 50 cl

Fanta Orange 33 cl

Fanta Orange 50 cl

Fanta Citron 50 cl

Fuzetea Pêche 33 cl

Fuzetea Pêche 50 cl

Minute maid Pomme 33 cl

Minute maid Orange 33 cl

Minute maid Tropical 33 cl

Minute maid Rouge sensation 33 cl

Tropico Original 33 cl

Tropico Original 50 cl

Café espresso

Café allongé

Café au lait

Cappucino

Thé

Chocolat chaud

Bière Heineken

Snacking

Classique

Baguette Rétrodor, jambon blanc, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne

Parisien

Baguette Rétrodor, jambon blanc, emmental, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne

Valéria

Baguette Rétrodor, jambon cru, parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique

Nicois

Burger viennois, thon, œuf, tomate, oignon rouge, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)

Hot-dog

Baguette viennoise, saucisse, oignon, béchamel, moutarde à l'ancienne, cheddar, oignon frit

Cocotte

Baguette Rétrodor au sésame, poulet, tomate, emmental, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)

Viennois au saumon fumé

Baguette viennois, saumon fumé, concombre, ciboulette, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)

Florentin

Baguette Tradi-graines, œufs, emmental, tomate, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)

Wrap végétarien

Wrap, tomate, laitue, concombre, sauce fraîcheur Savora (mayo, fromage frais, moutarde Savora)

Salade de pâtes poulet

Pâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain

Salade de pâtes jambon cru

Pâte, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan, maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain

Salade de pâtes jambon blanc

Pâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain

Salade verte au poulet

Laitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain

Salade verte au jambon cru

Laitue, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain

Salade verte au jambon blanc

Laitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain

Salade verte au thon

Laitue, concombre, tomate, oignon, œufs, maïs, thon avec vinaigrette et pain

Quichette Poireaux Lardons

Quichette Lorraine

Quichette Poivrons chorizo

Quichette chèvre, courgettes, curry

Quichette fromage

Focaccia Végé

Savoureuse pâte italienne fondante garnie des légumes, pesto et mozza. Un délice!

Pâtisseries

Rubis

Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion

Citron meringuée

Sablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert

Bretonne à la framboise

Sablé breton, crème légère à la pistache, framboises

Eclair chocolat

Pâte à chou, crémeux gourmand au chocolat, glaçage au chocolat

Eclair au café

Pâte à chou, crémeux gourmand au café, glaçage au café

Eclair vanille

Pâte à chou, crémeux gourmand à la vanille, glaçage vanille, noix caramélisées

Croquant praliné

Croquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes

Banoffee

Spéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone

Dôme au citron

Sablé breton, crémeux au citron, pistaches

Black & White

Biscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly

2 Chocolats

Biscuit financier aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc, mousse chocolat Gianduja, glaçage chocolat amande

Baba au rhum

Pâte à savarin, rhum, chantilly à la vanille

Julia

Macaron, crème légère à la vanille, confit de framboise

Paris-Brest

Pâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes

Millefeuille

Pâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage

Framboisier

Biscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises

Flan

Pâte sucré, appareil à flan à la vanille

Marceau

Biscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat

Tartelette fine à la poire

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires

Tartelette fine à l'abricot

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots

Tartelette fine à la pomme

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes

Gâteaux

Rubis - 4/6 Portions

Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion

Rubis - 6/8 portions

Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion

Citron meringuée - 4/6 Portions

Sablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert

Citron meringuée - 6/8 Portions

Sablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert

Bretonne à la framboise - 4/6 Portions

Sablé breton, crème légère à la pistache, framboises

Bretonne à la framboise - 6/8 Portions

Sablé breton, crème légère à la pistache, framboises

Croquant praliné - 4/5 Portions

Croquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes

Croquant praliné - 6/8 Portions

Croquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes

Banoffee - 6 Portions

Spéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascatpone

Banoffee - 8 Portions

Spéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone

Black & White - 4/6 Portions

Biscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly

Black & White - 6/8 Portions

Biscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly

Saint-Honoré - 4/6 Portions

Feuilletage caramélisé, choux à la crème pâtissière à la vanille, chantilly

Saint-Honoré - 6/8 Portions

Feuilletage caramélisé, choux à la crème pâtissière à la vanille, chantilly

Julia - 4/6 Portions

Macaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises

Julia - 6/8 Portions

Macaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises

Paris-Brest - 4/6 Portions

Pâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes

Paris-Brest - 6/8 Portions

Pâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes

Millefeuille - 4 Portions

Pâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage

Millefeuille - 6 Portions

Pâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage

Framboisier - 4/6 Portions

Biscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises

Framboisier - 6/8 Portions

Biscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises

Flan

Pâte sucré, appareil à flan à la vanille

Flan

Pâte sucré, appareil à flan à la vanille

Marceau - 4/6 Portions

Biscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat

Marceau - 6/8 Portions

Biscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat

Tarte fine à la poire - 6 Portions

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires

Tarte fine à l'abricot - 6 Portions

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots

Tarte fine à la pomme - 6 Portions

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes

Plaque de Tarte fine à la poire

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires

Plaque de tarte fine à l'abricot

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots

Plaque de tarte fine à la pomme

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes

Plaque de tarte fine pomme, poire et abricot

Pâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires, abricots, pommes

Litaly - 4/6 portions

Biscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.

Litaly - 6/8 portions

Biscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.

Charlotte aux fraises 8 port.

Biscuit cuillère, mousse à la fraise, coulis de fraise, fraises fraîches

Traiteur

Quiche lorraine

6 portions

1/2 Plaque de pizza toute garnie

Sauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 30 cm x 40 cm

1/2 Plaque de pizza végé

Plaque de pizza végé 30 cm x 40 cm

Plaque de pizza toute garnie

Sauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 40 cm x 60 cm

Plaque de pizza végé

Plaque de pizza végé 40 cm x 60 cm

1/2 Paque de quiche lorraine

30 cm x 40 cm

Plaque de quiche lorraine

40 cm x 60 cm

Mini Burger

12 Mini burgers viennois assortis: jambon cru, parmesan, vinaigre balsamique / œuf, thon, crudité / saumon fumé, concombre, aneth / poulet, emmental, crudité, sauce à l’échalote / bleu et poire / jambon blanc, emmental, beurre à la moutarde à l'ancienne (4x3 parfums)

Mini Feuilletés

12 mini feuilletés assortis: crème fraîche, saumon fumé / crème de bleu, noix/ sauce tomate, olives / lardons, crème fraîche / chorizo, poivron (4x3 parfums)

Mijoté de boeuf et semoule

Mijoté de boeuf aux tomates et olives avec semoule parfumé au curcuma

Pain surprise

Formules

Formule Gourmande

1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson

Formule Express

1 Plat + 1 Boisson

Panettones

Panettone originale RETRAIT BOUTIQUE

La meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg

Panettone originale ENVOI POSTAL

La meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg Faites vous livrer en colissimo partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.

Panettone au Yuzu ou citron confit ENVOI POSTAL

La meilleure brioche italienne garnie de chocolat blanc parfumé au Yuzu et de citron confit dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.

Panettone macedoine de fruits confits RETRAIT BOUTIQUE

La meilleure brioche italienne garnie de fruits confites dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg

Panettone macédoine de fruits confits ENVOI POSTAL

La meilleure brioche italienne garnie d'une macédoine de fruits confits dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites-vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.

Menu Saint-Valentin

Mon p'tit chou

Pâte à chou, framboises fraîches, crème pâtissière légère, chantilly et une ROSE à offrir!

Plaisir craquant

Brownies aux noix, pistaches et noisettes, ganache montée au chocolat au lait et cœur en chocolat blanc et une ROSE à offrir!

Rouge Coeur

Macaron à la framboise, crème pâtissière à la vanille, confit de framboise au poivre de Timut, framboises et une ROSE à offrir!

Risotto aux Gambas

Risotto bien crémeux parfumé au parmesan, gambas, et petits légumes... accompagné de pain!

Canard parfumé au miel et soja

Magret de canard parfumé au miel et sauce soja, gratin dauphinois et champignons sautés... accompagné de pain!

Menu mon p'tit chou 1

Gâteau Mon p'tit chou, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Mon p'tit chou 2

Gâteau Mon p'tit chou, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Mon p'tit chou 3

Gâteau Mon p'tit chou, 1 plat de Risotto, 1 plat de Canard, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Plaisir Croquant 1

Gâteau Plaisir Croquant, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Plaisir Croquant 2

Gâteau Plaisir Croquant, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Plaisir Croquant 3

Gâteau Plaisir Croquant , 1 plat de Risotto aux Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Rouge Coeur 1

Gâteau Rouge Coeur, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Rouge Coeur 2

Gâteau Rouge Coeur, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Menu Rouge Coeur 3

Gâteau Rouge Coeur, 1 plat de Risotto de Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!

Crêpes

Week-End Fraises !

Millefeuille à la Fraise Individuel

Pâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises

Religieuse à la Fraise Individuelle

Pâte à choux, crème pâtissière garnie de fraises, chantilly

Tarte à la Fraise Individuelle

Sablé breton, crème légère à la vanille, fraises

Fraisier Individuel

Biscuit génoise, crème mousseline à la vanille, fraises

Pavlova Fraise Individuelle

Meringue, crème chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises

Julia Fraise Individuel

Macaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises fraîches

Baba à la Fraise Individuel

Pâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises

Saint-Honoré Fraise Individuel

Pâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises fraîches

Eclair à la Fraise Individuel

Pâte à choux, mousse à la fraise

Millefeuille Fraise 4/6 portions

Pâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises

Millefeuille Fraise 6/8 portions

Pâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises

Tarte à la Fraise 4/6 portions

Sablé breton, crème légère à la vanille, fraises

Tarte à la Fraise 8 portions

Sablé breton, crème légère à la vanille, fraises

Fraisier 4/6 portions

Biscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises

Fraisier 8 portions

Biscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises

Pavlova Fraise 4/6 portions

Meringue, chantilly à la mascarpone, crémeux de fraises, fraises

Pavlova fraise 6/8 portions

Meringue, chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises

Julia à la fraise 4/6 portions

Macaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises

Julia à la fraise 6/8 portions

Macaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises

Saint-Honoré fraise 4/6 portions

Pâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises

Saint-Honoré fraise 6/8 portions

Pâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises

Eclair à la Fraise 4 portions

Pâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose

Eclair à la Fraise 6 portions

Pâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose

Baba à la Fraise 4/6 portions

Pâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises

Baba à la Fraise 8 portions

Pâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises

Fête des Mères

Charlotte aux fraises 6port.

Biscuit cuillère, mousse à la fraise, coulis de fraise, fraises fraîches

Ptit Dej' pour Maman

4 minis chocolatines, 4 minis croissants, 4 minis pains aux raisins, 4 minis pains au lait, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture de 220 g

Gros Dej' pour Maman

4 minis chocolatines, 4 minis croissants, 4 minis pains aux raisins, 4 minis pains au lait, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture de 220 g, 1 croissant au nutella, 1 croissant aux fruits rouges, 4 minis beignets, 1 baguettine Rétrodor

Fraisoffee 6 portions

Biscuit crumble, fraises fraîches, coulis de fraises, chantilly à la mascarpone

Fraisoffee 8 portions

Biscuit crumble, fraises fraîches, coulis de fraises, chantilly à la mascarpone

Glaces !

Magnum maison

Crème glacée à la vanille, éclats de spéculos, glaçage chocolat au lait.

Crème glacée vanille 100ml

lait, crème, sucre, vanille

Crème glacée vanille 500ml

lait, crème, sucre, vanille

Crème glacée chocolat 100ml

lait, crème, sucre, chocolat

Crème glacée chocolat 500ml

lait, crème, sucre, chocolat

Crème glacée pistache 100 ml

lait, crème, sucre, pâte de pistache

Crème glacée pistache 500ml

lait, crème, sucre, pâte de pistache

Sorbet fraise 100ml

Purée de fraise, sucre

Sorbet fraise 500ml

Purée de fraises, sucre

Vacherin 4/6 personnes

Meringue, chantilly, sorbet framboise, framboises fraîches. Possibilité d'adaptation sur les saveurs.

Vacherin 8 personnes

Meringue, chantilly, sorbet framboise, framboises fraîches. Possibilité d'adaptation sur les saveurs.