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Nous sommes Boulanger de France et travaillons avec 90% de farines biologiques !
300 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Flûte Rétrodor450 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Ficelle Rétrodor140 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Baguette sans sel250 g - Farine de Tradition française T55, levure
Baguette de Tradition250 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel
Flûte de Tradition450 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel
Baguette Tradi-graines275 g - Farine de Tradition française T65, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, pavot, levain, sel
Petit Complet de blé Bio340 g - Farine de blé complet T150, levain, sel
Gros Complet de blé Bio660 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel
Baguette Complet de blé Bio340 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel
Miche Occitan Bio400 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Moyen Occitan Bio750 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Gros Occitan Bio1,2 kg - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Meule Bio1,35 kg - Farine de meule, levain, sel
Meule aux graines Bio1,45 kg - Farine de meule, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, levain, sel
Norvégien Bio550 gr - Farines d'épeautre T110 et de seigle T130, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, graines de courge, levain, sel
Epeautre BioFarine d'épeautre T110, levain, sel
Seigle Bio690 g - Farine de seigle T170 et T130, levain, sel
Patriarche Bio470 g - Farine de blé T65, farine de seigle, levain, sel
Rétro chocoBaguettine Rétrodor avec pépites de chocolat noir
Pain qui tue700 g - Ciabatta garnie de noisettes caramélisées dans le miel pour accompagner vos fromages!
Fougasse aux OlivesFougasse garnie d'olives grecques et vertes, romarin, huile d'olive
Fougasse aux lardons et emmentalFougasse garnie garnie de lardons et de fromage emmental
Fougasse Della OliveraFougasse garnie de mozzarella Di Bouffala, tomates confites et pesto
Roll RétrodorFarine de Tradition française T55, sel, levure
4-Pains BurgersFarine de Tradition française T55, beurre, sucre, levure, œufs, sel, sésame
Pain aux figues1/2 baguette Rétrodor garnie de figues
Pain aux noix Seigle citron Gros Pain de mie Petit pain de mieBaguette Rétrodor, jambon blanc, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne
ParisienBaguette Rétrodor, jambon blanc, emmental, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne
ValériaBaguette Rétrodor, jambon cru, parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique
NicoisBurger viennois, thon, œuf, tomate, oignon rouge, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
Hot-dogBaguette viennoise, saucisse, oignon, béchamel, moutarde à l'ancienne, cheddar, oignon frit
CocotteBaguette Rétrodor au sésame, poulet, tomate, emmental, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
FlorentinBaguette Tradi-graines, œufs, emmental, tomate, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
Salade de pâtes pouletPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain
Salade de pâtes jambon cruPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan, maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain
Salade de pâtes jambon blancPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au pouletLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au jambon cruLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au jambon blancLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au thonLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, maïs, thon avec vinaigrette et pain
Quichette Poireaux Lardons Quichette Lorraine Quichette Poivrons chorizo Quichette fromage Focaccia VégéSavoureuse pâte italienne fondante garnie des légumes, pesto et mozza. Un délice!
Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Citron meringuéeFond de pâte sucrée, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Tartelette à la framboisePâte sucrée, crème légère à la pistache, framboises
Eclair chocolatPâte à chou, crémeux gourmand au chocolat, glaçage au chocolat
Eclair au caféPâte à chou, crémeux gourmand au café, glaçage au café
Eclair vanillePâte à chou, crémeux gourmand à la vanille, glaçage vanille, noix caramélisées
BanoffeeSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone
Dôme au citronFond de pâte sucrée, crémeux au citron, pistaches
2 ChocolatsBiscuit financier aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc, mousse chocolat Gianduja, glaçage chocolat amande
Baba au rhumPâte à savarin, rhum, chantilly à la vanille
JuliaMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboise
Paris-BrestPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
MillefeuillePâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
FraisierBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, fraises
FramboisierBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
MarceauBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
FraisinettePâte sucrée, confit de fraise, mousse à la fraise
Meringue, chantilly à la mascarpone, confit de framboises, framboises, zestes de citron vert
Pavlova - 6/7 PortionsMeringue, chantilly à la mascarpone, confit de framboises, framboises, zestes de citron vert
Rubis - 6 PortionsBiscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Rubis - 8 portionsBiscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Citron meringuée - 4/5 PortionsPâte sucrée, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Citron meringuée - 6/7 PortionsPâte sucrée, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Tarte à la fraise - 4/5 PortionsPâte sucrée, crème légère à la vanille, fraises
Tarte à la fraise - 6/7 PortionsPâte sucrée, crème légère à la vanille, fraises
Tarte à la framboise - 4/5 PortionsPâte sucrée, crème légère à la pistache, framboises
Tarte à la framboise - 6/7 PortionsPâte sucrée, crème légère à la pistache, framboises
Banoffee - 6 PortionsSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascatpone
Banoffee - 8 PortionsSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone
Julia - 4/5 PortionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises
Julia - 6/7 PortionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises
Paris-Brest - 4/6 PortionsPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
Paris-Brest - 6/8 PortionsPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
Millefeuille - 4 PortionsPâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
Millefeuille - 6 PortionsPâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
Fraisier - 4/6 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, fraises
Fraisier - 6/8 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, fraises
Framboisier - 4/6 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
Framboisier - 6/8 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
Marceau - 4/6 PortionsBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
Marceau - 6/8 PortionsBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
2 Chocolats - 6 PortionsBiscuit financier aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc, mousse chocolat Gianduja, glaçage chocolat amande
2 Chocolats - 8 PortionsBiscuit financier aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc, mousse chocolat Gianduja, glaçage chocolat amande
Litaly - 4/6 portionsBiscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.
Litaly - 6/8 portionsBiscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.
Charlotte aux fraises 8 port.Biscuit cuillère, mousse à la fraise, coulis de fraise, fraises fraîches
Fraisinette 4/5 PortionsPâte sucrée, confit de fraises, mousse à la fraise
Fraisinette 6/7 PortionsPâte sucrée, confit de fraises, mousse à la fraise
6 portions
Quiche lorraine6 portions
Quiche poivrons chorizo6 portions
Quiche fromage6 portions
1/2 Plaque de pizza toute garnieSauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 30 cm x 40 cm
1/2 Plaque de pizza végéPlaque de pizza végé 30 cm x 40 cm
Plaque de pizza toute garnieSauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 40 cm x 60 cm
Plaque de pizza végéPlaque de pizza végé 40 cm x 60 cm
1/2 Paque de quiche lorraine30 cm x 40 cm
Plaque de quiche lorraine40 cm x 60 cm
Mini Burger12 Mini burgers viennois assortis: jambon cru, parmesan, vinaigre balsamique / œuf, thon, crudité / saumon fumé, concombre, aneth / poulet, emmental, crudité, sauce à l’échalote / bleu et poire / jambon blanc, emmental, beurre à la moutarde à l'ancienne (4x3 parfums)
Mini Feuilletés12 mini feuilletés assortis: crème fraîche, saumon fumé / crème de bleu, noix/ sauce tomate, olives / lardons, crème fraîche / chorizo, poivron (4x3 parfums)
Mijoté de boeuf et semouleMijoté de boeuf aux tomates et olives avec semoule parfumé au curcuma
Pain surpriseLa meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg
Panettone Yuzu et orange confitLa meilleure brioche italienne garnie de chocolat blanc parfumé au Yuzu et de orange confite dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg
Panettone originale ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone Yuzu et citron confit ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie de chocolat blanc parfumé au Yuzu et de citron confit dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone amarena et pâte damande ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie de cerises amarena et pâte d'amande dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone orange chocoLa meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges amères confites de Menton et de chocolat Tanariva de Valrhona dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg
Brioche des Rois nature parfumée à l'eau de fleur d'oranger, zestes d'orange et de citron et de vanille.
Brioche 6 partsBrioche des Rois nature parfumée à l'eau de fleur d'oranger, zestes d'orange et de citron et de vanille.
Limoux 3-4 partsBrioche des Rois parfumée à l'eau de fleur d'oranger, vanille, zestes d'orange et de citron et fruits confits.
Limoux 6 partsBrioche des Rois parfumée à l'eau de fleur d'oranger, vanille, zestes d'orange et de citron et fruits confits.
Pâte à chou, framboises fraîches, crème pâtissière légère, chantilly et une ROSE à offrir!
Plaisir craquantBrownies aux noix, pistaches et noisettes, ganache montée au chocolat au lait et cœur en chocolat blanc et une ROSE à offrir!
Rouge CoeurMacaron à la framboise, crème pâtissière à la vanille, confit de framboise au poivre de Timut, framboises et une ROSE à offrir!
Risotto aux GambasRisotto bien crémeux parfumé au parmesan, gambas, et petits légumes... accompagné de pain!
Canard parfumé au miel et sojaMagret de canard parfumé au miel et sauce soja, gratin dauphinois et champignons sautés... accompagné de pain!
Menu mon p'tit chou 1Gâteau Mon p'tit chou, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Mon p'tit chou 2Gâteau Mon p'tit chou, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Mon p'tit chou 3Gâteau Mon p'tit chou, 1 plat de Risotto, 1 plat de Canard, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 1Gâteau Plaisir Croquant, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 2Gâteau Plaisir Croquant, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 3Gâteau Plaisir Croquant , 1 plat de Risotto aux Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 1Gâteau Rouge Coeur, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 2Gâteau Rouge Coeur, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 3Gâteau Rouge Coeur, 1 plat de Risotto de Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Duo de St-ValentinChocolat: biscuit Chamonix au cacao, croustillant praliné chocolat noir 61%, insert confit framboise, mousse chocolat noir 61%, glaçage rouge. Vanille: diplomate vanille, crémeux fraise-litchi, biscuit madeleine citron, glaçage poudré blanc au beurre de cacao.
9 - Coeurs Valrhona3- Coeurs framboise: ganache à la pulpe de framboise, enrobée de chocolat noir. 3- Coeurs noisette: ganache noisettes enrobée de chocolat au lait. 3- Coeurs vanille: ganache vanille enrobée de chocolat Ivoire.
Pâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Religieuse à la Fraise IndividuellePâte à choux, crème pâtissière garnie de fraises, chantilly
Tarte à la Fraise IndividuelleSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier IndividuelBiscuit génoise, crème mousseline à la vanille, fraises
Pavlova Fraise IndividuelleMeringue, crème chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Julia Fraise IndividuelMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises fraîches
Baba à la Fraise IndividuelPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises
Saint-Honoré Fraise IndividuelPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises fraîches
Eclair à la Fraise IndividuelPâte à choux, mousse à la fraise
Millefeuille Fraise 4/6 portionsPâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Millefeuille Fraise 6/8 portionsPâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Tarte à la Fraise 4/6 portionsSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Tarte à la Fraise 8 portionsSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier 4/6 portionsBiscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier 8 portionsBiscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises
Pavlova Fraise 4/6 portionsMeringue, chantilly à la mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Pavlova fraise 6/8 portionsMeringue, chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Julia à la fraise 4/6 portionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises
Julia à la fraise 6/8 portionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises
Saint-Honoré fraise 4/6 portionsPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises
Saint-Honoré fraise 6/8 portionsPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises
Eclair à la Fraise 4 portionsPâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose
Eclair à la Fraise 6 portionsPâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose
Baba à la Fraise 4/6 portionsPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises
Baba à la Fraise 8 portionsPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises