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Nous sommes Boulanger de France et travaillons avec 90% de farines biologiques !
300 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Flûte Rétrodor450 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Ficelle Rétrodor140 g - Farine de Tradition française T55, sel, levure
Baguette sans sel250 g - Farine de Tradition française T55, levure
Baguette de Tradition250 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel
Flûte de Tradition450 g - Farine de Tradition française T65, levain, sel
Baguette Tradi-graines275 g - Farine de Tradition française T65, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, pavot, levain, sel
Petit Complet de blé Bio340 g - Farine de blé complet T150, levain, sel
Gros Complet de blé Bio660 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel
Baguette Complet de blé Bio340 gr - Farine de blé complet T150, levain, sel
Miche Occitan Bio400 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Moyen Occitan Bio750 g - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Gros Occitan Bio1,2 kg - Farines: froment T65, meule T80, seigle T170, blé complet T150, son, levain, sel
Meule Bio1,35 kg - Farine de meule, levain, sel
Meule aux graines Bio1,45 kg - Farine de meule, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, levain, sel
Scandinave Bio550 gr - Farines d'épeautre T110 et de seigle T130, lin brun et jaune, millet, tournesol, sésame, graines de courge, levain, sel
Epeautre BioFarine d'épeautre T110, levain, sel
Seigle Bio690 g - Farine de seigle T170 et T130, levain, sel
Patriarche Bio470 g - Farine de blé T65, farine de seigle, levain, sel
Rétro chocoBaguettine Rétrodor avec pépites de chocolat noir
Fougasse aux OlivesFougasse garnie d'olives grecques et vertes, romarin, huile d'olive
Fougasse aux lardons et emmentalFougasse garnie garnie de lardons et de fromage emmental
Fougasse Della OliveraFougasse garnie de mozzarella Di Bouffala, tomates confites et pesto
Roll RétrodorFarine de Tradition française T55, sel, levure
4-Pains BurgersFarine de Tradition française T55, beurre, sucre, levure, œufs, sel, sésame
Pain aux figues1/2 baguette Rétrodor garnie de figues
Pain aux noix Gros Pain de mie Petit pain de mieassortiment de 16 mini viennoiseries, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture 220g
Gros Dej' à partagerAssortiment de 16 mini viennoiseries, 1 petit pain de mie tranché, 4 mini beignets variés, 3 briochettes nantaise nature, 3 briochettes nantaise chocolat, 12 chouquettes, 1 pot de confiture de 220 gr
Baguette Rétrodor, jambon blanc, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne
ParisienBaguette Rétrodor, jambon blanc, emmental, beurre parfumé à la moutarde à l'ancienne
ValériaBaguette Rétrodor, jambon cru, parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique
NicoisBurger viennois, thon, œuf, tomate, oignon rouge, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
Hot-dogBaguette viennoise, saucisse, oignon, béchamel, moutarde à l'ancienne, cheddar, oignon frit
CocotteBaguette Rétrodor au sésame, poulet, tomate, emmental, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
Viennois au saumon fuméBaguette viennois, saumon fumé, concombre, ciboulette, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
FlorentinBaguette Tradi-graines, œufs, emmental, tomate, laitue, sauce fraîcheur (mayo, fromage frais)
Wrap végétarienWrap, tomate, laitue, concombre, sauce fraîcheur Savora (mayo, fromage frais, moutarde Savora)
Salade de pâtes pouletPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain
Salade de pâtes jambon cruPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan, maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain
Salade de pâtes jambon blancPâte, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au pouletLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, poulet avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au jambon cruLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, parmesan maïs, jambon cru avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au jambon blancLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, fromage, maïs, jambon avec vinaigrette et le petit pain
Salade verte au thonLaitue, concombre, tomate, oignon, œufs, maïs, thon avec vinaigrette et pain
Quichette Poireaux Lardons Quichette Lorraine Quichette Poivrons chorizo Quichette chèvre, courgettes, curry Quichette fromage Focaccia VégéSavoureuse pâte italienne fondante garnie des légumes, pesto et mozza. Un délice!
Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Citron meringuéeSablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Bretonne à la framboiseSablé breton, crème légère à la pistache, framboises
Eclair chocolatPâte à chou, crémeux gourmand au chocolat, glaçage au chocolat
Eclair au caféPâte à chou, crémeux gourmand au café, glaçage au café
Eclair vanillePâte à chou, crémeux gourmand à la vanille, glaçage vanille, noix caramélisées
Croquant pralinéCroquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes
BanoffeeSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone
Dôme au citronSablé breton, crémeux au citron, pistaches
Black & WhiteBiscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly
2 ChocolatsBiscuit financier aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc, mousse chocolat Gianduja, glaçage chocolat amande
Baba au rhumPâte à savarin, rhum, chantilly à la vanille
JuliaMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboise
Paris-BrestPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
MillefeuillePâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
FramboisierBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
MarceauBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
Tartelette fine à la poirePâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires
Tartelette fine à l'abricotPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots
Tartelette fine à la pommePâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes
Biscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Rubis - 6/8 portionsBiscuit joconde, mousse fraise-framboise, crémeux passion
Citron meringuée - 4/6 PortionsSablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Citron meringuée - 6/8 PortionsSablé breton, crème citron, meringue, zestes de citron vert
Bretonne à la framboise - 4/6 PortionsSablé breton, crème légère à la pistache, framboises
Bretonne à la framboise - 6/8 PortionsSablé breton, crème légère à la pistache, framboises
Croquant praliné - 4/5 PortionsCroquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes
Croquant praliné - 6/8 PortionsCroquant praliné, biscuit cacao, mousseline pralinée, éclats de noisettes
Banoffee - 6 PortionsSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascatpone
Banoffee - 8 PortionsSpéculoos, banane fraîche, confiture de lait, chantilly à la mascarpone
Black & White - 4/6 PortionsBiscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly
Black & White - 6/8 PortionsBiscuit génoise chocolat, ganache montée au chocolat blanc, vanille, chantilly
Julia - 4/6 PortionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises
Julia - 6/8 PortionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de framboises, framboises
Paris-Brest - 4/6 PortionsPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
Paris-Brest - 6/8 PortionsPâte à chou, crème mousseline pralinée, praliné noisette, éclats de noisettes
Millefeuille - 4 PortionsPâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
Millefeuille - 6 PortionsPâte feuilletée, crème légère à la vanille, glaçage
Framboisier - 4/6 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
Framboisier - 6/8 PortionsBiscuis génoise, crème mousseline à la vanille, framboises
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
FlanPâte sucré, appareil à flan à la vanille
Marceau - 4/6 PortionsBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
Marceau - 6/8 PortionsBiscuit croustillant praliné, mousse au chocolat, glaçage chocolat
Tarte fine à la poire - 6 PortionsPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires
Tarte fine à l'abricot - 6 PortionsPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots
Tarte fine à la pomme - 6 PortionsPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes
Plaque de Tarte fine à la poirePâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires
Plaque de tarte fine à l'abricotPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, abricots
Plaque de tarte fine à la pommePâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, pommes
Plaque de tarte fine pomme, poire et abricotPâte feuilletée, fine couche de crème d'amandes, poires, abricots, pommes
Litaly - 4/6 portionsBiscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.
Litaly - 6/8 portionsBiscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, vanille,framboises fraîches, glaçage rose.
Charlotte aux fraises 8 port.Biscuit cuillère, mousse à la fraise, coulis de fraise, fraises fraîches
6 portions
1/2 Plaque de pizza toute garnieSauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 30 cm x 40 cm
1/2 Plaque de pizza végéPlaque de pizza végé 30 cm x 40 cm
Plaque de pizza toute garnieSauce tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons, emmental 40 cm x 60 cm
Plaque de pizza végéPlaque de pizza végé 40 cm x 60 cm
1/2 Paque de quiche lorraine30 cm x 40 cm
Plaque de quiche lorraine40 cm x 60 cm
Mini Burger12 Mini burgers viennois assortis: jambon cru, parmesan, vinaigre balsamique / œuf, thon, crudité / saumon fumé, concombre, aneth / poulet, emmental, crudité, sauce à l’échalote / bleu et poire / jambon blanc, emmental, beurre à la moutarde à l'ancienne (4x3 parfums)
Mini Feuilletés12 mini feuilletés assortis: crème fraîche, saumon fumé / crème de bleu, noix/ sauce tomate, olives / lardons, crème fraîche / chorizo, poivron (4x3 parfums)
Mijoté de boeuf et semouleMijoté de boeuf aux tomates et olives avec semoule parfumé au curcuma
Pain surprise1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson
Formule Express1 Plat + 1 Boisson
La meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg
Panettone cacao et chocolat noir RETRAIT BOUTIQUELa meilleure brioche italienne garnie de morceaux de chocolat noir et parfumé de cacao dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg
Panettone Yuzu et citron confit RETRAIT BOUTIQUELa meilleure brioche italienne garnie de chocolat blanc parfumé au Yuzu et de citron confit dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg
Panettone originale ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie d'écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, raisins dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone Yuzu et citron confit ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie de chocolat blanc parfumé au Yuzu et de citron confit dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone cacao et morceaux de chocolat noir ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie de morceaux de chocolat noir et parfumé de cacao dans une jolie boîte cadeau en métal. 1kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone amarena et pâte damande ENVOI POSTALLa meilleure brioche italienne garnie de cerises amarena et pâte d'amande dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg Faites vous livrer partout en France Métropolitaine. Ajoutez votre adresse dans les commentaires lorsque vous validerez votre panier d'achat.
Panettone amarena et pâte d'amande RETRAIT BOUTIQUELa meilleure brioche italienne garnie de cerises amarena et pâte d'amande dans une jolie boite cadeau en métal. 1 kg
Biscuit madeleine pistache, confit de framboise, ganache montée chocolat blanc citron vert, décors pâte de fruit framboise, framboises fraîches, plaque fine de chocolat craquant.
Le Vacherin (bûche glacée) 6 pers.Biscuit meringue, glace fruits rouges, chantilly, petits fruits.
Le Vacherin (bûche glacée) 10 pers.Biscuit meringue, glace fruits rouges, chantilly, petits fruits.
La citronnade 6 pers.Biscuit génoise, crémeux citron, mousse citron, meringue
La citronnade 10 pers.Biscuit génoise, crémeux citron, mousse citron, meringue.
La pomme caramel 6 pers.Biscuit joconde, palet de pomme gélifié, pommes, mousse au caramel, glaçage chocolat lacté
La pomme caramel 10 pers.Biscuit joconde, palet de pomme gélifié, pommes, mousse au caramel, glaçage chocolat lacté.
La Deux chocolats 6 pers.Biscuit financier noisettes aux éclats de noisettes, mousse chocolat blanc Ariaga, mousse chocolat lait Tropicalia, glaçage lacté
Mon Beau Caramel 10 pers.Biscuit joconde aux amandes, crémeux chocolat caramel, ganache montée chocolat lait et vanille, ganache gourmande aux amandes
La Royal 6 pers.Biscuit brownies, croustillant praliné maison, mousse chocolat, glaçage miroir.
La Royale 10 pers.Biscuit brownies, croustillant praliné maison, mousse chocolat, glaçage miroir.
Gâteau de la Saint-SylvestreBiscuit pain de Gênes au citron vert, mousse framboise, gelée de Prosecco, framboises fraîches, glaçage rose, paillettes chocolat or. 8-10 pers.
15 mini sucrésBaba au rhum, chocolat praliné croustillant, Paris-Brest, citron, citron meringué, passion-framboise, éclair chocolat, éclair café, chou à la crème, opéra
15 mini tartelettes saléesFoie gras confit, d'oignons rouges, poivre de Tasmanie / crème de potimarron et châtaigne, graines de carvi / crevettes persillade, guacamole / saumon fumé, mousse de betteraves et d'orange / Onctueux de Roquefort, poires caramélisées et noix
Mon beau caramel 6 persBiscuit joconde aux amandes, crémeux chocolat lait caramel, ganache montée chocolat lait et vanille, ganache gourmande aux amandes
La deux chocolats 10 pers.Pâte à chou, framboises fraîches, crème pâtissière légère, chantilly et une ROSE à offrir!
Plaisir craquantBrownies aux noix, pistaches et noisettes, ganache montée au chocolat au lait et cœur en chocolat blanc et une ROSE à offrir!
Rouge CoeurMacaron à la framboise, crème pâtissière à la vanille, confit de framboise au poivre de Timut, framboises et une ROSE à offrir!
Risotto aux GambasRisotto bien crémeux parfumé au parmesan, gambas, et petits légumes... accompagné de pain!
Canard parfumé au miel et sojaMagret de canard parfumé au miel et sauce soja, gratin dauphinois et champignons sautés... accompagné de pain!
Menu mon p'tit chou 1Gâteau Mon p'tit chou, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Mon p'tit chou 2Gâteau Mon p'tit chou, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Mon p'tit chou 3Gâteau Mon p'tit chou, 1 plat de Risotto, 1 plat de Canard, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 1Gâteau Plaisir Croquant, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 2Gâteau Plaisir Croquant, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Plaisir Croquant 3Gâteau Plaisir Croquant , 1 plat de Risotto aux Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 1Gâteau Rouge Coeur, 2 risottos de Gambas, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 2Gâteau Rouge Coeur, 2 plats de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Menu Rouge Coeur 3Gâteau Rouge Coeur, 1 plat de Risotto de Gambas, 1 plat de Canard au miel et soja, 2 petits pains, une fougassette apéritive offerte et une Rose à lui offrir!
Pâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Religieuse à la Fraise IndividuellePâte à choux, crème pâtissière garnie de fraises, chantilly
Tarte à la Fraise IndividuelleSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier IndividuelBiscuit génoise, crème mousseline à la vanille, fraises
Pavlova Fraise IndividuelleMeringue, crème chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Julia Fraise IndividuelMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises fraîches
Baba à la Fraise IndividuelPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises
Saint-Honoré Fraise IndividuelPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises fraîches
Eclair à la Fraise IndividuelPâte à choux, mousse à la fraise
Millefeuille Fraise 4/6 portionsPâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Millefeuille Fraise 6/8 portionsPâte feuilletée, crème pâtissière, crème chantilly, fraises
Tarte à la Fraise 4/6 portionsSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Tarte à la Fraise 8 portionsSablé breton, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier 4/6 portionsBiscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises
Fraisier 8 portionsBiscuit génoise, crème légère à la vanille, fraises
Pavlova Fraise 4/6 portionsMeringue, chantilly à la mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Pavlova fraise 6/8 portionsMeringue, chantilly au mascarpone, crémeux de fraises, fraises
Julia à la fraise 4/6 portionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises
Julia à la fraise 6/8 portionsMacaron, crème légère à la vanille, confit de fraises, fraises
Saint-Honoré fraise 4/6 portionsPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises
Saint-Honoré fraise 6/8 portionsPâte feuilletée, pâte à choux, crémeux à la fraise, chantilly à la fraise, fraises
Eclair à la Fraise 4 portionsPâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose
Eclair à la Fraise 6 portionsPâte à choux, mousse à la fraise, fondant rose
Baba à la Fraise 4/6 portionsPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises
Baba à la Fraise 8 portionsPâte à savarin, sirop à la fraise, chantilly, fraises
Biscuit cuillère, mousse à la fraise, coulis de fraise, fraises fraîches
Ptit Dej' pour Maman4 minis chocolatines, 4 minis croissants, 4 minis pains aux raisins, 4 minis pains au lait, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture de 220 g
Gros Dej' pour Maman4 minis chocolatines, 4 minis croissants, 4 minis pains aux raisins, 4 minis pains au lait, 1 petit pain de mie tranché, 1 pot de confiture de 220 g, 1 croissant au nutella, 1 croissant aux fruits rouges, 4 minis beignets, 1 baguettine Rétrodor
Fraisoffee 6 portionsBiscuit crumble, fraises fraîches, coulis de fraises, chantilly à la mascarpone
Fraisoffee 8 portionsBiscuit crumble, fraises fraîches, coulis de fraises, chantilly à la mascarpone
Crème glacée à la vanille, éclats de spéculos, glaçage chocolat au lait.
Crème glacée vanille 100mllait, crème, sucre, vanille
Crème glacée vanille 500mllait, crème, sucre, vanille
Crème glacée chocolat 100mllait, crème, sucre, chocolat
Crème glacée chocolat 500mllait, crème, sucre, chocolat
Crème glacée pistache 100 mllait, crème, sucre, pâte de pistache
Crème glacée pistache 500mllait, crème, sucre, pâte de pistache
Sorbet fraise 100mlPurée de fraise, sucre
Sorbet fraise 500mlPurée de fraises, sucre
Vacherin 4/6 personnesMeringue, chantilly, sorbet framboise, framboises fraîches. Possibilité d'adaptation sur les saveurs.
Vacherin 8 personnesMeringue, chantilly, sorbet framboise, framboises fraîches. Possibilité d'adaptation sur les saveurs.